Людмила (samanta_life) wrote,
Людмила
samanta_life

Приготовление зайца

Племянник мужа застрелил на охоте зайца, сегодня его готовили... Жаль его, но что поделаешь...

Сначала вымочили в воде (без добавления уксуса, чтобы минимум химии), потом хорошенько посолили, поперчили, добавили майоран плюс нашпиговали чесноком и кусочками сала, и всё в казанок, а в процессе добавили порезанные лук и морковь.

Одним словом, классно вышло - просто объедение, получилось вкусное и сочное мясо.

Несколько раз готовили и всегда по одному и тому же рецепту, хотя в сети многое находили.
А вы какие знаете хитрости приготовления, поделитесь?
Tags: приготовление зайца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments