?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Мясо по-французски

Я уже как-то писала о подруге с ли.ру, она всегда радует нас своими кулинарными шедеврами. Иногда беру у неё уроки (если можно так выразиться, в интерактивном режиме).
Сегодня решила побаловать родных мясом по-французски, правда мой рецепт чуток видоизменён...

Значит так, сначала отбиваю и мариную мясо - можно в майонезе, сегодня в связи с его отсутствием в холодильнике, просто полила подсолнечным маслом, из специй добавила соль, черный перец и карри, нарезаю полукольцами лук и даю постоять часок-другой.

Смазываю форму сливочным маслом, выкладываю мясо с луком, потом нарезанную ломтиками картошку и морковку, сверху поливаю остатком маринада, взбиваю пару яиц - тоже поливаю, и посыпаю тёртым сыром.

В духовку на минут 40-45 при 180 градусах. И блюдо готово, пальчики оближешь.
Думаю, многие в это время суток уже не хотят кушать, так что рискну выложить сегодняшнюю вкусняшку:
 

мясо по-французски

Комментарии

( 12 комментариев — Оставить комментарий )
samanta_life
28 янв, 2010 19:16 (UTC)
морковку обычно не добавляют, но мы не можем без витамин, говорят, морковь даже в отварном виде не теряет некоторых своих полезных свойств))

Edited at 2010-01-28 19:16 (UTC)
laci_faer
28 янв, 2010 19:22 (UTC)
вот-вот, а я просто не люблю морковку кроме как в сыром виде
alexandr1955
28 янв, 2010 19:32 (UTC)
а я по другому делаю, на протвень картошку, на него мясо, на мясо лук, на лук сыр и смазать майонезом )))
laci_faer
28 янв, 2010 19:37 (UTC)
кароче: (мясо+картошка+лук+майонез+сыр)*духовка=вкусняшка
alexandr1955
28 янв, 2010 19:45 (UTC)
совершенно верно )))
samanta_life
28 янв, 2010 19:51 (UTC)
и это правильно))
psihotrafik
28 янв, 2010 19:58 (UTC)
Выглядит очень аппетитно :)
Спасибо за рецепт :)
Люблю готовить что-нибудь вкусненькое в духовке. Обязательно попробую.
(Удалённый комментарий)
samanta_life
29 янв, 2010 21:25 (UTC)
добавляется новый вкус))
(без темы) - dessa_de_neko - 30 янв, 2010 08:28 (UTC) - Развернуть
( 12 комментариев — Оставить комментарий )