?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Домашний йогурт

Вот:

SI859291

Раньше делала йогурт из аптечных заквасок со старшим, правда время от времени, сейчас со вторым стараюсь делать регулярно - практически ежедневно. Иногда через день, если сама не захомячу много и остается на следующий))) Такой йогурт получается вкуснейший, не кислый, как магазинный кефир и все его дома пьют на ура!

Еще немного творожка отогреваю, тогда йогуртно-творожная смесь - вообще объедение.

Умудряюсь я делать йогурт без йогуртницы - нагреваю духовку до 30 градусов (в течение минут 15-ти), а тем временем подогретое молоко до температуры 36-40 (правда я это делаю примерно - чтобы было температуры тела, главное не перегреть) и засыпаю закваску - перемешиваю, заливаю в баночки, накрываю и в разогретую и обязательно выключенную духовку на полотенечко, сверзху также укрываю полотенцем. Такого теплого старта достаточно, чтобы получился вкусный, густой, тягучий и полезный йогурт. Достаточно 6-7 часов такого тепла. Как ни странно, моя духовка довольно хорошо удерживает тепло, что как раз необходимо. Здесь главное не перегреть, иначе полезные бактерии йогурта просто сварятся.

Если не пробовали - очень рекомендую. Вкусно, сытно и ооочень полезно:)
promo samanta_life january 1, 2020 01:44 648
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…

Комментарии

( 11 комментариев — Оставить комментарий )
mobilekid
10 фев, 2015 15:01 (UTC)
Когда домашний - уже знаешь, что без всякой химии...)
(без темы) - kad0sh - 11 фев, 2015 10:13 (UTC) - Развернуть
samanta_life
11 фев, 2015 10:45 (UTC)
да, кстати, забыла уточнить - меня же вы научили делать йогурт, спасибо!

конечно, когда работаешь - какие там домашние йогурты? ))))
(без темы) - kad0sh - 12 фев, 2015 05:57 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
11 фев, 2015 16:25 (UTC)
Надо попробовать и себе сделать, ну хотя бы раз)
samanta_life
12 фев, 2015 21:43 (UTC)
конечно надо попроюовать, все-таки простокваша - это немного не то)
altituda
12 фев, 2015 17:52 (UTC)
Домашнее - всегда лучше покупного!
Хорошего вечера!)
( 11 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com