?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Творожный кекс

Самый что ни на есть классический кекс - вкусный, с правильной "текстурой" и внешним видом.
Рецепт мне поведала подруга из Питера, мама пятерых детей, - вкусняшка проверена временем и ею, и мной уже на протяжении многих лет.

В этот раз я сделала один небольшой кексик и кучку маленьких, так детям удобнее тащить их со стола)))





А все довольно просто:

Ингредиенты:
- мука - 2 стакана
- сливочное масло - 250 г
- творог - 300 г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- ванильный сахар - 1 пакетик
- соль - щепотку
- изюм - 30 г

Сразу оговорюсь, девчонка практиковала рецепт с бананами - 2 средних на данное количество продуктов, я же использую изюм.

Процесс приготовления:
Масло взбить с сахаром добела, взбивая добавить по одному яйцу, пропущенный через мясорубку творог, если с фруктами - размятые бананы, соль (соль позволяет сахару полнее "раскрыться"), просеянную муку, разрыхлитель.

Тесто основательно вымесить, если с изюмом - добавить его. Выложить тесто в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 минут.
И это все!

з.ы. в последний раз я разделила тесто на две части - в одну добавила банан, в другую изюм, часть испекла в форме, а часть - маленькие кексы. Не очень подошли, потому что не было в наличии полной пачки разрыхлителя. Относительно бананов - получается неповторимый вкус, только надо быть готовым к тому, что тесто после выпекания немного "сядет", но на вкусовые качества это никак не влияет.

Приятного аппетита!
promo samanta_life january 1, 2020 01:44 645
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…

Комментарии

( 27 комментариев — Оставить комментарий )
nani90
22 сент, 2015 06:36 (UTC)
Большое спасибо!!)
samanta_life
22 сент, 2015 06:37 (UTC)
угощайтесь на здоровье, рецепт простой и всегда получается вкусно!!!! главное готовить с хорошим настроением
nani90
22 сент, 2015 06:37 (UTC)
Обожаю такие! Ну без хорошего настроения и готовить смысла никакого нет. Тут Вы правы!)
samanta_life
22 сент, 2015 15:23 (UTC)
спасибо, можно на ты, верю, что я еще слишком молода))
nani90
22 сент, 2015 15:26 (UTC)
Мне тоже возраст и характер позволяют и всех тыкать и на "ты" откликаться) С удовольствием перейду на "ты")
samanta_life
22 сент, 2015 19:35 (UTC)
читала личку, спасибо за пожелания, добавила в друзья - надеюсь на взаимность:)
з.ы. чейто не могу оставить комменты в твоем журнале, нет возможности?
nani90
23 сент, 2015 04:30 (UTC)
Конечно! Я добавила тоже!)
Абсолютно нет. Иногда по 3 раза коммент ставлю.Всё задумчиво висит. А иногда и ленту не пролистать.
samanta_life
25 сент, 2015 10:00 (UTC)
может тут в настройках надо включить комментарии: http://www.livejournal.com/manage/settings/?cat=privacy
Включить комментарии - проверить чтобы были включены,
и остальные пункты по данному поводу... а то всякие вкусняшки откомментить хочется, вопрос по ним задать))
nani90
25 сент, 2015 10:32 (UTC)
Я их специально отключила)
Вопросы принимаю все. С удовольствием отвечу, если смогу.
orchid_eya
22 сент, 2015 06:40 (UTC)
Спасибо за рецептик!
samanta_life
22 сент, 2015 15:24 (UTC)
угощайтесь на здоровье!
mobilekid
22 сент, 2015 09:04 (UTC)
Люблю такие с чаем или кофе. )
samanta_life
22 сент, 2015 15:24 (UTC)
о, да! с кофейком особенно!
svetuliag
22 сент, 2015 09:30 (UTC)
о, давно не пекла творожный маленьких кексов - надо исправить!
спасибо Людочка за напоминание))
samanta_life
22 сент, 2015 15:24 (UTC)
на здоровье:)
hilarios
22 сент, 2015 13:01 (UTC)
мммм...нямка)
samanta_life
22 сент, 2015 15:24 (UTC)
есть такое)) такое надо есть:)
hilarios
22 сент, 2015 17:24 (UTC)
однозначно))
irsenas
22 сент, 2015 14:13 (UTC)
супер!
(без темы) - kad0sh - 23 сент, 2015 05:22 (UTC) - Развернуть
samanta_life
25 сент, 2015 10:00 (UTC)
очень хорошие кексы выходят! обязательно приготовьте
(без темы) - kad0sh - 29 сент, 2015 10:20 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
23 сент, 2015 22:05 (UTC)
Аппетитно выглядит, надо испечь)))
samanta_life
25 сент, 2015 10:01 (UTC)
о, да! очень вкусные кексы, ну ты же знаешь мою слабость, еще и с творогом)))
( 27 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com