Людмила (samanta_life) wrote,
Людмила
samanta_life

Творожные кексы


Несложный рецепт вкусных и полезных кексов.
Может я уже делилась им, думаю, снова напомнить не помешает.
Его рассказала мне питерская подруга - мама пятерых славных детишек. Уж такие мамы знают как быстро, сытно и с пользой накормить ребят:)

Все очень просто:
Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 250 г сливочного масла;
- 300 г творога;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- 2 банана;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- соль (по вкусу).

Приготовление:
Масло взбиваем с сахаром добела. Продолжая взбивать добавляем по одному яйцу, пропущенный через мясорубку творог, размятые бананы, соль, просеянную муку, разрыхлитель.

Тесто основательно вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму для кекса и выпекаем при умеренной температуре около 50 минут.

Я бананы не добавляю - у меня изюм.
Пробовала с бананами - тесто при этом совсем падает, и привкус печеных бананов не для меня(
В последний раз, чтобы уменшить жирность готового продукта, вместо половины масла добавила несколько ложек сметаны.
Ну и нравится нам делать маленькие кексы, мелким удобнее кушать - взял кекс и ешь себе:)

Советую приготовить - быстро и за счет творога, полезно наверное)
Приятного аппетита!
Tags: рецепт кексов, творожные кексы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments