Людмила (samanta_life) wrote,
Людмила
samanta_life

Category:

Банановая каша

Хотя время обеднее, хочу похвастать утренней кашей)))
Сразу оговорюсь, бананов в составе нет=)
Так называли пшенню кашу воспитатели в детском саду у старшего - у нее такой светлый желтый цвет, и детки с таким названием ели ее очень аппетитно.

Но у меня не просто пшенная каша, а пшенно-рисовая каша с яйцом в составе.
Оба вида круп содержат белок, витамины, микро- и макроэлементы, из них получаются безглютеновые каши, так что вперед!
Очень питательный и полезный вариант для деток:



В оригинальном рецепте идет стакан риса и пол стакана пшенной крупы и все это уваривается в 3 литрах молока в течение двух часов.

Но для меня это жутко калорийный и расточительный вариант,мне больше нравится делать все как обычно - в этот раз я взяла около половины стакана риса и 1/3 пшена - хорошо промываю крупы, потом хотя бы на минут 20 заливаю водой, дале снова разок ополаскиваю и ставлю варить в холодную воду (воды примерно вдвое больше, чем крупы). Отдельно кипячу молоко - можно чуть меньше литра, когда вода немного выкипит - добавляю к каше закипевшее молоко, и продолжаю варить, постоянно помешивая. Если делать большие перерывы в помешивании - каша может подгореть, потому что быстро пристает ко дну. Если вдруг немного пристала - ничего страшного, хорошо помешивайте далее.

С молоком стоит варить в течение получаса, далее хорошо взбиваем яйцо и выливаем его в кашу, продолжая активно помешивать. Выключаем плиту - накрываем кашу крышкой, укутывваем в полотенце и даем настояться еще пол часа. Очень полезная и питательная каша готова.

Приятного аппетита!
Tags: вкусная каша, рисово-пшенная каша
Subscribe
promo samanta_life january 1, 01:44 654
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments