Людмила (samanta_life) wrote,
Людмила
samanta_life

Вчера научилась готовить оладьи:)

 

Вчера мама научила меня делать оладьи.
Не подумайте, и ранее я их готовила с завидной регулярностью, но все как-то не такие... как у мамы, вчера она меня угостила, я прям растаяла от их красоты и пышности.

Вся соль в том, что надо как в печеньях и бисквитах смешивать отдельно сухие и жидкие ингредиенты - это, собственно говоря и весь секрет. Соду я кладу. А все остальное - то, как обычно вы делаете - с яйцом или без, с какой хотите мукой, отрубями и на какой сковородке жарить, с маслом или без и т.д. Желательно, долго не мешать тесто, но дать минут 5 настояться.

Муки не жалейте, если боитесь поправиться - тогда вообще не готовьте такое))
Тесто должно быть примерно таким - я держу миску почти что вертикально:



Выкладывая на сковородку понемногу тесто, сверху кладу ягодки, стараясь спрятать их в массе.

Желаю вкусных оладьей, приятного аппетита!
Tags: пышные оладьи
Subscribe
promo samanta_life january 1, 01:44 651
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments