?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Как мы делаем "Барни"

Думаю, многие детки любят бисквит "Барни".
Но... сами понимаете, несмотря на то, что продукт производят для детей, в нем есть всевозможные добавки. Ага, как и в галетном печенье, практически любом на сегодня. У нас в городе только одна торговая сеть делает качественое галетное печенье, но стоит оно, сами понимаете...

Вернусь к барни - у нас есть вот такие силиконовые формы для выпечки. Думаю, у многих хозяек есть подобные.



Я делаю классическое бисквитное тесто(в моем понимании классическое, меня мама ему научила):
- 2-3 яйца;
- 1 стакан сахара (можно чуть меньше);
- 1/2-1 стакан сметаны;
- пару ст.л. сгущенки (если есть);
- 2-3 стакана муки (тесто должно быть как густая сметана).
- 1/2 ч.л. соды или пара ч.л. ложек разрыхлителя.

Взбиваем яйца, добавляем сметану, сгущенку, отдельно смешиваем сухие ингредиенты, потом соединяем - быстро размешиваем, можно блендером, чтобы не было комочков. Выкладываем в форму, даем немного постоять и кладем в духовку.
Внутрь теста можно класть засахаренные кусочки яблок, чайную ложку сгущенки, ягоды, изюм и т.д.
Ясное дело, точно такой вкус как в покупном Барни у нас не получается, но дети едят с удовольствием, и никаких вам маргаринов и прочих вредных жиров...
Печем при температуре 180 градусов минут 20-30 - смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!

promo samanta_life january 1, 2020 01:44 648
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…

Комментарии

( 28 комментариев — Оставить комментарий )
nuevapalmira
2 апр, 2016 07:16 (UTC)
Спасибо!)
samanta_life
3 апр, 2016 16:12 (UTC)
Кушайте на здоровье
shahtara
2 апр, 2016 07:36 (UTC)
Прикольные, у меня таких формочек нет (
samanta_life
3 апр, 2016 16:13 (UTC)
Формочки можно любые головные чтобы ребенок ел домашнюю выпечку
shahtara
3 апр, 2016 16:50 (UTC)
Да я понял ) моему 25 , к внукам готовлюсь )
lady_catari
2 апр, 2016 07:49 (UTC)
Отлично получилось.)
juliya_lambert
2 апр, 2016 08:08 (UTC)
Думаю,что очень вкусно))
samanta_life
3 апр, 2016 16:18 (UTC)
в общем да, спасибо)
nati_flame
2 апр, 2016 08:21 (UTC)
Домашний Барни еще вкуснее
samanta_life
3 апр, 2016 16:16 (UTC)
Покупной, конечно, прикольнее по вкусу, но в домашних химии меньше, если не учитывать ГМО пшеницу((
newsparky
2 апр, 2016 08:39 (UTC)

кудесники!

gal_an
2 апр, 2016 11:51 (UTC)
Лучше, чем в магазине покупать.)
samanta_life
3 апр, 2016 16:28 (UTC)
И мы в это верим
pretty_girl07
2 апр, 2016 14:29 (UTC)
Замечательное и аппетитное печенье, на радость деткам)
samanta_life
3 апр, 2016 16:29 (UTC)
да, такие себе бисквитики, спасибо)
programmistka
2 апр, 2016 22:55 (UTC)
М-м, прямо напомнила )
Мы ж любили с Ромкой "Барни" до переезда. Тут пока не видела.
Надо прикупить силиконовых форм )
samanta_life
3 апр, 2016 16:30 (UTC)
варим, что домашнее лучше промышленного, главное знать что кладешь в тесто)
papapamamama
3 апр, 2016 11:15 (UTC)
Моя любит Барни, но там растительные жиры, подозреваю - пальмовое масло..А еще детское называется..Молодец! Для меня это хлопотно пока с выпечкой, на этих и на прошлых выходных, кроме гренок ничего совсем не пекла..
samanta_life
3 апр, 2016 16:32 (UTC)
каждый раз пеку, а потом думаю - зачем? проще купить или каши съесть... Но дети всегда хотят чего-то такого...
samanta_life
3 апр, 2016 16:11 (UTC)
спасибо)
anonimusi
4 апр, 2016 05:15 (UTC)
Какая прелесть. Рецепт сперт добросовестно
olga_krav4enko
4 апр, 2016 07:18 (UTC)
радость для деток. А твои мишутки вполне с барни могут потягаться.
samanta_life
4 апр, 2016 14:17 (UTC)
ой, спасибочки:)
malahova_ira
4 апр, 2016 17:00 (UTC)
хороший рецепт, сохраню себе. Мы дочке пока никаких покупных вкусняшек не даем, только печенье детское. Наверное, попробую приготовить, только сахара положу поменьше.
( 28 комментариев — Оставить комментарий )