?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Вкусно и полезно

Ребята, тушу овощи без добавления подсолнечного масла.
Разогреваю кастрюльку или сковороду, кладу небольшой кусочек сливочного масла, добавляю овощи (в моем случае лук, кабачки, болгарский перец, томаты), добавляю специи - это все пускает сок - накрываю крышкой и за 15 минут получается вкусное рагу. Вкусно и полезно. Сливочное масло не выделяет канцероген, который ведет к онко((

Так, конечно, получается менее зажаристо и может не так вкусно как с подсолнечным маслом, но сами понимаете... здоровье важнее.

Берегите себя!
Всем чудесных ленивых выходных!
promo samanta_life january 1, 2020 01:44 648
Buy for 30 tokens
Всем привет! Давайте дружить, предлагаю тут рассказать немного о себе, чем занимаетесь, что для вас важно в жизни, как попали в жж. Меня зовут Людмила. У меня счастливая семья: муж и двое детей - мальчик и мальчик:) Люблю читать, частенько пишу, время от времени занимаюсь рукоделием, иногда создаю…

Комментарии

( 8 комментариев — Оставить комментарий )
mama_gremlina
29 сент, 2018 11:33 (UTC)
А я вообще без масла ;)
Даже мясо можно жарить на воде, и будет корочка
samanta_life
30 сент, 2018 18:56 (UTC)
хм, идея! спасибо, буду пробовать)
свекровь яйца разбивает в кипяток и так варит всмятку... попробую и с мясом))
mama_gremlina
30 сент, 2018 19:05 (UTC)
Не, варить мясо невкусно.
Просто жарить.

Концепция такая: на разогретую сковородку положить мясо без масла и на медленном огне жарить. А в момент гипотетического переворачивания подлить на сковородку горячей же воды, немножко. Мясо легко перевернется и "дожарится-дотушится", но будет выглядеть и на вкус как жареное, а не вареное
samanta_life
6 окт, 2018 08:29 (UTC)
супер, спасибо за подробности! )
lazicka
29 сент, 2018 14:53 (UTC)
Это кто вам сказал, что сливочное масло не выделяет канцероген? Это не совсем верно. Даже так: рафинированное подсолнечное масло выделяет канцерогены при гораздо более высокой температуре, т.е. сливочное начинает его выделять куда раньше, чем подсолнечное. См., например: http://hrumburum.ru/post/42

Edited at 2018-09-29 14:54 (UTC)
samanta_life
30 сент, 2018 18:55 (UTC)
хм.... интересно, спасибо за инфо, ушла изучать)
pretty_girl07
29 сент, 2018 20:01 (UTC)
Замечательное рагу, надо себе такое сделать)
samanta_life
30 сент, 2018 18:55 (UTC)
быстро и просто)
( 8 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com